FICHE CONSEIL – WHEY

Qu’est-ce que la whey ?

La whey est une protéine issue du lait, extraite lors de la fabrication du fromage (sous forme de lactosérum).
C’est l’une des sources de protéines les plus complètes, rapidement assimilée par l’organisme.

À quoi sert-elle ?

  • Favorise le développement et le maintien de la masse musculaire

  • Accélère la récupération après un effort

  • Fournit une protéine de haute qualité, utile pour les sportifs, les seniors, ou en période de convalescence

Comment agit-elle ?

Grâce à sa richesse en acides aminés essentiels (notamment les BCAA), la whey stimule la synthèse protéique et soutient la réparation musculaire après l’effort.

Quand la prendre ?

  • Idéalement dans les 30 minutes suivant un effort (période dite fenêtre anabolique)

  • Peut aussi être consommée en collation ou au petit-déjeuner pour augmenter l’apport en protéines

Whey ou protéines végétales ?

Type de protéines Avantages Remarques
Whey Riche en acides aminés essentiels, notamment en leucine Plus efficace pour la construction musculaire
Protéines végétales (pois, riz, chanvre...) Alternative idéale pour les végétaliens ou les intolérants au lactose Moins bien assimilées individuellement, mais efficaces si bien formulées en mélange

Le choix dépend de tes besoins nutritionnels et de ta tolérance digestive.

Précautions

  • À éviter en cas d’intolérance au lactose (sauf whey isolate, très pauvre en lactose)

  • Bien s’hydrater

  • Privilégier une whey sans édulcorants ni additifs artificiels, si possible

Contre-indications

  • Intolérance ou allergie au lactose ou aux protéines de lait

  • Insuffisance rénale sévère (consulter un professionnel de santé)

Effets secondaires possibles

  • Troubles digestifs si mal tolérée (ballonnements, flatulences)

  • Aucun effet secondaire noté en cas d’utilisation correcte et adaptée aux besoins