FICHE CONSEIL - MATCHA
Qu’est-ce que le matcha ?
Le matcha est un thé vert japonais en poudre, particulièrement riche en antioxydants (notamment les catéchines).
Il est issu de feuilles cultivées à l’ombre, puis finement broyées selon une méthode traditionnelle.
Bienfaits principaux
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Antioxydant puissant : aide à ralentir le vieillissement cellulaire
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Apporte une énergie douce et stable (grâce à la caféine combinée à la L-théanine)
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Améliore la concentration et la mémoire
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Participe à la détox naturelle
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Stimule l’immunité et soutient le métabolisme
Qui peut le consommer ?
Le matcha convient à un large public :
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Adultes
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Étudiants
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Personnes stressées ou fatiguées
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Adeptes de la santé naturelle
Peut être consommé quotidiennement, en boisson ou intégré dans des recettes.
Contre-indications
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À éviter en cas d’hypertension non contrôlée
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Prudence en cas de sensibilité à la caféine
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Grossesse et allaitement : demander un avis médical
Nos deux matcha disponibles
1. Matcha Hisui Japon Bio – Premium
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Goût doux et végétal
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Idéal pour les lattes ou la cérémonie traditionnelle du thé
2. Matcha Chine Bio – Culinaire
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Goût plus intense, légèrement amer
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Parfait pour la pâtisserie, les smoothies, ou les desserts
Préparation express (latte)
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Verser 1 cuillère à café de matcha dans un bol
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Ajouter un peu d’eau chaude (80–85 °C)
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Fouetter jusqu’à obtenir une mousse légère
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Ajouter 150 ml de lait végétal chaud
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Sucrer avec un peu de miel, si souhaité
Astuce zen
Essayez la cérémonie japonaise du thé : un rituel simple et apaisant pour savourer l’instant présent.
Il vous suffit d’un bol, d’un fouet en bambou (chasen) et d’un matcha de qualité.
