Description
Hibiscus ou bissap
plante issue de l'agriculture biologique
Nom latin : Hibiscus sabdariffa
Famille : Malvacées
Partie utilisée : Fleurs, feuilles
Nom commun : Hibiscus
L’hibiscus est traditionnellement utilisé pour apaiser les spasmes gastro-intestinaux, pour son action sur le foie, et pour lutter contre la fatigue, mais aussi pour ses vertus amincissantes et tonifiantes, ainsi que pour ses effets laxatifs
Il existe une multitude d’espèces d’hibiscus dans le monde et toutes ne sont pas utilisées pour leurs bienfaits. Le bissap est le nom donné en wolof à l’hibiscus sabdariffa et à l’infusion faite avec ses fleurs, de couleur rouge. Les composants de cette plante expliquent son action anti-inflammatoire, diurétique et bénéfique pour le foie et l’hypertension. Son calice montre la présence de substances qui offrent des qualités revitalisantes ainsi que de drainage. L’hibiscus est traditionnellement utilisé pour faciliter la digestion, apporter un tonifiant grâce à la vitamine C qu’il contient.
Il est couramment appliqué sur la peau, en compresses imbibées d’infusion, pour réduire l’eczéma, les dermatoses, les abcès et les œdèmes.
Quant aux feuilles, dans la médecine populaire africaine, celles de l’hibiscus sabdariffa sont utilisées pour leurs propriétés antimicrobiennes, émollientes car elles relâchent les tissus cutanés et les muqueuses, antipyrétiques car elles agissent contre la fièvre. Elles sont également utilisées pour leurs qualités anthelminthiques puisqu’elles permettent d’éradiquer les vers parasites.
Des analyses biochimiques ont été faites pour déterminer la teneur en éléments nutritifs des feuilles. Les résultats montrent que les feuilles de bissap montrent une haute teneur en protéines, vitamine C, fer et calcium. Et, bien que les feuilles de type vert soient plus consommées, les feuilles de type rouge ont une teneur plus élevée en acidité, vitamine C, calcium et phosphore.
Son nom très connu de bissap est un terme wolof, une langue parlée au Sénégal et en Mauritanie, et fait référence à une espèce d’hibiscus, l’hibiscus sabdariffa. Originaire d’Inde, du Sri Lanka, de Thaïlande, de Malaisie et de Java, où cette plante est toujours utilisée, c’est au XIXe siècle qu’elle est introduite en Afrique de l’Ouest. Elle s’est fort bien adaptée et pousse en zones tropicales au Sénégal, au Nord de la Côte d’Ivoire, au sud du Mali, au Burkina Faso, Niger, Togo, Bénin, au Congo Brazzaville, au Centrafrique, au Congo Kinshasa, et au Botswana. Cette plante est aussi connue en Egypte, au Soudan, au Mexique, ainsi qu’aux Antilles. Dans chaque pays elle porte un nom différent.
Couramment nommé oseille de Guinée pour son goût d’oseille, et également appelé roselle, cet arbuste buissonnant d’une hauteur de 1,80 mètre peut atteindre les 3 mètres. Sa floraison est abondante et de longue durée. Ses fleurs jaunes ou roses ouvrent leurs cinq pétales autour d’un cœur pourpre.
On attribue traditionnellement à l'hibiscus les propriétés suivantes :
Anti-inflammatoire (qui a la propriété de calmer les inflammations)
Antimicrobien (qui a la propriété de combattre les microbes)
Antipyrétique (qui a la propriété d’agir contre la fièvre)
Diurétique (qui a la propriété de stimuler l'excrétion urinaire)
Emollient (qui a la propriété d'amollir et de relâcher les tissus cutanés et les muqueuses)
Anthelminthique (qui a la propriété d’éradiquer les vers parasites)
Antihypertenseur (qui a la propriété de prévenir les complications de l'hypertension)
Antipyrétiques (qui a la propriété d’agir contre la fièvre)
Antiasthénique (qui a la propriété de lutter contre un état de fatigue)
Antispasmodique (qui a la propriété de calmer les convulsions et les contractures)
Sédatif (qui a la propriété d'apaiser la douleur d'un organe)
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Histoire de l'Herboristerie du Vieux Nice
"L'herboristerie du Vieux Nice NO NICE ORGANIC, c'est avant tout une histoire de passion et de savoir-faire.
C'est en effet dans les années 2000, après plusieurs voyages, que je découvre les plantes médicinales et leurs usages traditionnels à travers le monde. Je décide alors de m'engager à fond dans l'univers de la phytothérapie et de l'aromathérapie.
Conscient qu'un bagage scientifique et médical solide est indispensable pour conseiller et soigner les gens par les plantes, je reprends des études de Pharmacie en 2006.
En plus des enseignements poussés en botanique, pharmacognosie, pharmacologie, phytothérapie et aromathérapie de la faculté, je créé une association dédiée aux plantes médicinales et aux huiles essentielles, Fleurs de Santé.
Pendant plusieurs années, je cueille, sèche, et herborise dans les monts du Lyonnais et dans les Alpes Savoyardes. J'apprends au contact des cueilleurs, d'enseignants passionnés, et je lis et relis tous les ouvrages récents ou anciens sur les plantes médicinales.
En 2012, je deviens Docteur en Pharmacie diplômé de la faculté de Lyon.
Après plusieurs années passées en officine comme pharmacien adjoint, je deviens cueilleur de plantes médicinales en milieu sauvage. Le rêve devient un peu plus réalité. Origan, millepertuis, reine des prés, hysope, aspérule, aubépine... Sur les marchés, je propose mes mélanges avec des plantes d'exception cueillies, séchées, triées par mes soins.
Cependant, c'est surtout par mes conseils que les gens apprécient mon savoir-faire et mon expertise. Je suis prêt ! J'ai touché à tous les aspects du métier. Je sais ce que vaut une belle plante récoltée de l'année, la puissance qu'elle a, la teneur en principe actif. Je sais ce que veut dire la qualité.
Ainsi, en 2016, c'est le retour à ma ville natale, Nissa la Bella, l'une des plus belles du monde, toujours lumineuse, bleu Klein hypnotique, douceur bleu azur, entre mer et montagne."
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