Hibiscus biologique

Hibiscus ou bissap
plante issue de l'agriculture biologique

Nom latin : Hibiscus sabdariffa
Famille : Malvacées
Partie utilisée : Fleurs, feuilles
Nom commun : Hibiscus

L’hibiscus est traditionnellement utilisé pour apaiser les spasmes gastro-intestinaux, pour son action sur le foie, et pour lutter contre la fatigue, mais aussi pour ses vertus amincissantes et tonifiantes, ainsi que pour ses effets laxatifs

Il existe une multitude d’espèces d’hibiscus dans le monde et toutes ne sont pas utilisées pour leurs bienfaits. Le bissap est le nom donné en wolof à l’hibiscus sabdariffa et à l’infusion faite avec ses fleurs, de couleur rouge. Les composants de cette plante expliquent son action anti-inflammatoire, diurétique et bénéfique pour le foie et l’hypertension. Son calice montre la présence de substances qui offrent des qualités revitalisantes ainsi que de drainage. L’hibiscus est traditionnellement utilisé pour faciliter la digestion, apporter un tonifiant grâce à la vitamine C qu’il contient.
Il est couramment appliqué sur la peau, en compresses imbibées d’infusion, pour réduire l’eczéma, les dermatoses, les abcès et les œdèmes.
Quant aux feuilles, dans la médecine populaire africaine, celles de l’hibiscus sabdariffa sont utilisées pour leurs propriétés antimicrobiennes, émollientes car elles relâchent les tissus cutanés et les muqueuses, antipyrétiques car elles agissent contre la fièvre. Elles sont également utilisées pour leurs qualités anthelminthiques puisqu’elles permettent d’éradiquer les vers parasites.
Des analyses biochimiques ont été faites pour déterminer la teneur en éléments nutritifs des feuilles. Les résultats montrent que les feuilles de bissap montrent une haute teneur en protéines, vitamine C, fer et calcium. Et, bien que les feuilles de type vert soient plus consommées, les feuilles de type rouge ont une teneur plus élevée en acidité, vitamine C, calcium et phosphore.
Son nom très connu de bissap est un terme wolof, une langue parlée au Sénégal et en Mauritanie, et fait référence à une espèce d’hibiscus, l’hibiscus sabdariffa. Originaire d’Inde, du Sri Lanka, de Thaïlande, de Malaisie et de Java, où cette plante est toujours utilisée, c’est au XIXe siècle qu’elle est introduite en Afrique de l’Ouest. Elle s’est fort bien adaptée et pousse en zones tropicales au Sénégal, au Nord de la Côte d’Ivoire, au sud du Mali, au Burkina Faso, Niger, Togo, Bénin, au Congo Brazzaville, au Centrafrique, au Congo Kinshasa, et au Botswana. Cette plante est aussi connue en Egypte, au Soudan, au Mexique, ainsi qu’aux Antilles. Dans chaque pays elle porte un nom différent.
Couramment nommé oseille de Guinée pour son goût d’oseille, et également appelé roselle, cet arbuste buissonnant d’une hauteur de 1,80 mètre peut atteindre les 3 mètres. Sa floraison est abondante et de longue durée. Ses fleurs jaunes ou roses ouvrent leurs cinq pétales autour d’un cœur pourpre.

On attribue traditionnellement à l'hibiscus les propriétés suivantes :

Anti-inflammatoire (qui a la propriété de calmer les inflammations)
Antimicrobien (qui a la propriété de combattre les microbes)
Antipyrétique (qui a la propriété d’agir contre la fièvre)
Diurétique (qui a la propriété de stimuler l'excrétion urinaire)
Emollient (qui a la propriété d'amollir et de relâcher les tissus cutanés et les muqueuses)
Anthelminthique (qui a la propriété d’éradiquer les vers parasites)
Antihypertenseur (qui a la propriété de prévenir les complications de l'hypertension)
Antipyrétiques (qui a la propriété d’agir contre la fièvre)
Antiasthénique (qui a la propriété de lutter contre un état de fatigue)
Antispasmodique (qui a la propriété de calmer les convulsions et les contractures)
Sédatif (qui a la propriété d'apaiser la douleur d'un organe)

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