Bardane biologique racine

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Bardane
plante issue de l'agriculture biologique
 
Nom latin : Arctium lappa
Famille : Astéracées
Partie utilisée : Racines
Nom commun : Bardane
 
La bardane est traditionnellement utilisée en phytothérapie pour réguler le cholestérol, apaiser les douleurs abdominales. Elle a aussi des propriétés détoxifiantes pour l'organisme
 
Des traces de sa consommation par les hommes remontent au mésolithique (âge moyen de la pierre situé entre le paléolithique et le néolithique). La bardane n’a pas cessé d’être utilisée. Elle est l’un des remèdes les plus importants et les plus anciens des ethnomédecines, et les Grecs et les Romains en avaient grand usage. Sa culture était recommandée dans les domaines royaux par Charlemagne, et, à la Renaissance, elle aurait débarrassé Henri III de la syphilis. 
C’est une grande plante pouvant atteindre deux mètres de hauteur. Elle est bisannuelle (accomplit son cycle en deux ans). Ses capitules sont longuement pédonculés, globuleux, solitaires ou en grappe, ses fleurs tubulaires purpurines. L’involucre, appelée communément « teigne », est vert doré brillant et formé de nombreuses bractées prolongées en pointes ou recourbées en forme de crochets, favorisant la dissémination par les animaux (zoochorie). Elle aime les sols calcaires, et pousse partout, particulièrement dans les terrains vagues, au bord des chemins, et jusqu’à 1800 mètres d’altitude.
On l’appelle aussi grande bardane, bardane géante, glouteron, herbe aux teigneux, herbe aux pouilleux, oursin accroche, oreille de géant, colle madame… C’est un légume oublié que l’on cultivait autrefois dans les jardins. On la cuisine encore au Japon sous le nom de gobo.
Le Velcro (également appelé scratch) a été inventé grâce à cette plante en 1948 par un ingénieur électricien suisse du nom de George de Mestral. Au retour d’une partie de chasse, il doit enlever une grande quantité de fruits de bardane accrochés à ses vêtements et dans les poils de son chien. Il remarque les crochets déformables du fruit au microscope et a l'idée que ce système pourrait servir de fermeture rapide aux vêtements.

On attribue traditionnellement à la bardane les propriétés suivantes :

Dépuratif (qui a la propriété de débarrasser l'organisme des impuretés qu'il contient)
Sudorifique (qui a la propriété d'augmenter la sécrétion de la sueur)
Antiseptique (qui a la propriété de s'opposer au développement des germes pathogènes)
Traitement de l’inflammation des voies biliaires (agit sur l'ensemble des canaux qui véhiculent la bile, depuis le foie jusqu'à l'intestin)
Dépuratif spécifique de la peau (traditionnellement utilisé pour traiter dermatose, acné, abcès, anthrax, eczéma, psoriasis, panaris)
Diurétique (qui a la propriété de stimuler l'excrétion urinaire)

 

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