Description
Angélique vraie biologique
plante issue de l'agriculture biologique
Nom latin : Angelica archangelica
Famille : Apiacées
Partie utilisée : Pétioles, tiges, graines, racines
Nom commun : Angelica officina
Description botanique : Attention à sa ressemblance avec la grande cigüe. Jusqu’à 2.50 m de haut. Grande ombelle composée de fleurs blanches ou vertes, et parfois pourpres
L'angélique est utilisée traditionnellement pour lutter contre les troubles digestifs, et pour ses propriétés antispasmodique
Tout indique que cette plante a quelque chose de céleste, et que l’Herbe aux Anges, comme on l'appelle, a des vertus magiques. A la Renaissance, les médecins la surnommaient la Racine du Saint-Esprit en raison de ses étonnantes propriétés contre les graves maladies. Elle était utilisée comme un talisman que l’on portait contre les maléfices. Est-il vrai que l’Archange Raphaël l’offrit à Charlemagne pour sauver son armée de la peste, et que macérée dans du vin elle sauva d’autres hommes de cette terrible épidémie ?
Toujours est-il que cette ombellifère géante peut se confondre avec la grande cigüe dont Socrate se servit pour mettre fin à ses jours, après que ses pairs l'aient injustement condamné pour impiété. Mais si l’odeur de la cigüe est désagréable, celle de l’angélique vraie est suave.
Un dictionnaire botanique et pharmaceutique de 1716 relatait ainsi ses bienfaits : stomacale, cordiale, céphalique, apéritive, sudorifique, vulnéraire. Mais aussi, appliquée en cataplasme, pour guérir la peste, les fièvres malignes, la morsure du chien enragé. On l’employait pour chasser le venin par la sueur, ainsi que le mauvais air. Cultivée dans les jardins, elle était également prisée pour sa côte confite dans du sucre. Avec ses nombreuses propriétés et son parfum exquis, l'Herbe aux Anges n'a pas volé son nom.
On attribue traditionnellement à l'angélique les propriétés suivantes :
Antispasmodique (qui a la propriété de calmer les convulsions et les contractures)
Cholagogue (qui a la propriété de faciliter l'évacuation de la bile hors des voies biliaires)
Tonifiant (qui a la propriété de redonner du tonus aux muscles, de la vigueur physique ou morale)
Eupeptique (qui a la propriété de faciliter la digestion)
Carminatif (qui a la propriété de faciliter l’expulsion des gaz intestinaux)
Sédatif (qui a la propriété d'apaiser la douleur d'un organe)
Anticoagulant (qui a la propriété de retarder la coagulation du sang)
Consulter le lexique des propriétés des plantes médicinales
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Toutes les indications relatives à la préparation, les quantités, les dosages, les informations relatives au numéro de lot et date limite d'utilisation sont indiqués sur les étiquettes.
Toutes les plantes sont proposées en sachet kraft ou doypacks zippés selon la quantité.
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Histoire de l'Herboristerie du Vieux Nice
L'herboristerie du Vieux Nice NO NICE ORGANIC, c'est avant tout une histoire de passion et de savoir-faire.
C'est en effet dans les années 2000, après plusieurs voyages, que je découvre les plantes médicinales et leurs usages traditionnels à travers le monde. Je décide alors de m'engager à fond dans l'univers de la phytothérapie et de l'aromathérapie.
Conscient qu'un bagage scientifique et médical solide est indispensable pour conseiller et soigner les gens par les plantes, je reprends des études de Pharmacie en 2006.
En plus des enseignements poussés en botanique, pharmacognosie, pharmacologie, phytothérapie et aromathérapie de la faculté, je créé une association dédiée aux plantes médicinales et aux huiles essentielles, Fleurs de Santé.
Pendant plusieurs années, je cueille, sèche, et herborise dans les monts du Lyonnais et dans les Alpes Savoyardes. J'apprends au contact des cueilleurs, d'enseignants passionnés, et je lis et relis tous les ouvrages récents ou anciens sur les plantes médicinales.
En 2012, je deviens Docteur en Pharmacie diplômé de la faculté de Lyon.
Après plusieurs années passées en officine comme pharmacien adjoint, je deviens cueilleur de plantes médicinales en milieu sauvage. Le rêve devient un peu plus réalité. Origan, millepertuis, reine des prés, hysope, aspérule, aubépine... Sur les marchés, je propose mes mélanges avec des plantes d'exception cueillies, séchées, triées par mes soins.
Cependant, c'est surtout par mes conseils que les gens apprécient mon savoir-faire et mon expertise. Je suis prêt ! J'ai touché à tous les aspects du métier. Je sais ce que vaut une belle plante récoltée de l'année, la puissance qu'elle a, la teneur en principe actif. Je sais ce que veut dire la qualité.
Ainsi, en 2016, c'est le retour à ma ville natale, Nissa la Bella, l'une des plus belles du monde, toujours lumineuse, bleu Klein hypnotique, douceur bleu azur, entre mer et montagne.
C'est donc en 2016 que Gregory Unrein, moi-même, alias Dr NO, créé l'herboristerie du Vieux Nice NO NICE ORGANIC dans le coeur historique de Nice.
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