Description
Aigremoine eupatoire
plante non issue de l'agriculture biologique
Nom latin : Agrimonia eupatoria
Famille : Rosacées
Partie utilisée : Sommité fleurie
Nom commun : Aigremoine
Description botanique : Pubescente, rhizomateuse,
Principaux constituants : Tanins condensés, terpènes, flavonoïdes, eupatorine, vitamines K et P, silice (plus de 10 %)
L'aigremoine est traditionnellement utilisée pour traiter les diarrhées légères, et pour renforcer la vascularisation en cas d'hémorroïdes
L'aigremoine a été décrite pour la première fois par Carl von Linné en 1753. Son nom vient du grec agrios, sauvage, et monos, seul. On l’appelle aussi Herbe de Saint-Guillaume, Eupatoire des Anciens, ou Thé des Bois.
Elle symbolise la gratitude, et on l’offre pour remercier. Elle est également synonyme de confiance et de jovialité.
La tige non ramifiée, velue et rougeâtre, peut atteindre un mètre de hauteur. Il est possible d’en extraire une teinture jaune.
Ses fleurs à cinq pétales sont d’un beau jaune, assemblées en grappes au sommet de la tige. Elles sont récoltées l’été lors de la floraison pour leurs propriétés astringentes, vulnéraires, et anti-inflammatoires.
Préparées en infusion, les fleurs d'aigremoine favorisent l’évacuation de la bile et la cicatrisation des plaies.
L’aigremoine est reconnue, en usage interne, pour le traitement des diarrhées légères, des digestions lentes et difficiles, dans l'insuffisance veineuse et les crises hémorroïdaires. Elle sert également à l’hygiène dentaire, et aux affections dermatologiques.
On pourra utiliser en cuisine les parties tendres et les fleurs, crues en salade ou cuites mélangées à des légumes. Récoltées en début de floraison, les feuilles et les fleurs peuvent être infusées pour donner un thé au goût citronné.
On attribue traditionnellement à l'aigremoine les propriétés suivantes :
Astringent (qui a la propriété de resserrer les tissus vivants et de favoriser leur cicatrisation)
Vulnéraire (qui a la propriété de guérir les plaies)
Anti-inflammatoire (qui a la propriété de calmer les inflammations)
Cholagogue (qui a la propriété de faciliter l'évacuation de la bile hors des voies biliaires)
Dépuratif spécifique de la peau (qui a la propriété de débarrasser la peau des impuretés qu'elle contient)
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Toutes les indications relatives à la préparation, les quantités, les dosages, les informations relatives au numéro de lot et date limite d'utilisation sont indiqués sur les étiquettes.
Toutes les plantes sont proposées en sachet kraft ou doypacks zippés selon la quantité.
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Histoire de l'Herboristerie du Vieux Nice
"L'herboristerie du Vieux Nice NO NICE ORGANIC, c'est avant tout une histoire de passion et de savoir-faire.
C'est en effet dans les années 2000, après plusieurs voyages, que je découvre les plantes médicinales et leurs usages traditionnels à travers le monde. Je décide alors de m'engager à fond dans l'univers de la phytothérapie et de l'aromathérapie.
Conscient qu'un bagage scientifique et médical solide est indispensable pour conseiller et soigner les gens par les plantes, je reprends des études de Pharmacie en 2006.
En plus des enseignements poussés en botanique, pharmacognosie, pharmacologie, phytothérapie et aromathérapie de la faculté, je créé une association dédiée aux plantes médicinales et aux huiles essentielles, Fleurs de Santé.
Pendant plusieurs années, je cueille, sèche, et herborise dans les monts du Lyonnais et dans les Alpes Savoyardes. J'apprends au contact des cueilleurs, d'enseignants passionnés, et je lis et relis tous les ouvrages récents ou anciens sur les plantes médicinales.
En 2012, je deviens Docteur en Pharmacie diplômé de la faculté de Lyon.
Après plusieurs années passées en officine comme pharmacien adjoint, je deviens cueilleur de plantes médicinales en milieu sauvage. Le rêve devient un peu plus réalité. Origan, millepertuis, reine des prés, hysope, aspérule, aubépine... Sur les marchés, je propose mes mélanges avec des plantes d'exception cueillies, séchées, triées par mes soins.
Cependant, c'est surtout par mes conseils que les gens apprécient mon savoir-faire et mon expertise. Je suis prêt ! J'ai touché à tous les aspects du métier. Je sais ce que vaut une belle plante récoltée de l'année, la puissance qu'elle a, la teneur en principe actif. Je sais ce que veut dire la qualité.
Ainsi, en 2016, c'est le retour à ma ville natale, Nissa la Bella, l'une des plus belles du monde, toujours lumineuse, bleu Klein hypnotique, douceur bleu azur, entre mer et montagne."
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