Description
Frêne
plante issue de l'agriculture biologique
Nom latin : Fraxinus excelsior
Famille : Oléacées
Partie utilisée : Feuilles, écorce
Nom commun : Frêne élevé ou frêne commun
Le frêne est traditionnellement utilisé pour ses propriétés anti-inflammatoires, antalgiques et anti-arthritiques dans le traitement des affections articulaires douloureuses. Mais on l’aime aussi pour être un adjuvant des régimes amaigrissants, et parce qu’il est un bon astringent et fortifiant
La pharmacopée française a inscrit le frêne dans son ouvrage encyclopédique, car avec le bouleau et le tilleul il est l’un des arbres médicinaux les plus utilisés.
Son écorce et ses feuilles ont des propriétés anti-inflammatoires et sont utilisées contre la goutte, l’arthrose, l’arthrite et les rhumatismes. Les feuilles sont riches en sels de potassium. L’arbre a été classé parmi les plantes médicinales aux propriétés diurétiques les plus prometteuses. Et ses propriétés anti-inflammatoires ont, elles aussi, été reconnues scientifiquement.
Les feuilles de frêne sont traditionnellement reconnues pour être laxatives en tisane. Ces vertus agissent contre la cellulite. Quant à l’écorce, elle a une action tonique et fébrifuge.
Les Grecs et les Romains le recommandaient contre les morsures de serpents. Pour les Celtes et les peuples germano-scandinaves, il était sacré, d’où son nom "excelsior". C’était l’arbre du monde, celui à l’ombre duquel l’univers se déployait, qui abritait d’innombrables animaux, et dont tous les êtres étaient issus. Dans la tradition Écossaise, dans les Highlands, on donnait aux nouveau-nés une cuillerée à café de sève de frêne. Au Moyen Âge, Hildegarde de Bingen, naturopathe fort appréciée, se servait des feuilles pour soigner la crise de goutte. Au XVIIIe siècle on avalait le jus des feuilles de frêne, ou bien on l’appliquait sur les morsures de serpents car la plante était reconnue pour être dessicative. De nos jours, dans le sud du Maroc, la poudre de racine séchée, et bouillie quelques minutes dans l’eau, est un remède apprécié contre l’hypertension.
Le frêne est un grand arbre caduque, élancé, dont la hauteur peut atteindre les 30 mètres. Son feuillage forme une voûte très large. Il pousse dans les bois ou au bord des cours d’eau, dans toute l’Europe, l’Afrique du Nord, et l’Asie occidentale. Son bois dur est utilisé dans la fabrication des parquets et des manches d’outils de jardin.
On attribue traditionnellement au frêne les propriétés suivantes :
Antalgique (qui a la propriété d’atténuer la douleur)
Astringent (qui a la propriété de resserrer les tissus vivants et de favoriser leur cicatrisation)
Dessicatif (qui a la propriété de dessécher une plaie)
Fébrifuge (qui a la propriété de combattre la fièvre)
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Histoire de l'Herboristerie du Vieux Nice
"L'herboristerie du Vieux Nice NO NICE ORGANIC, c'est avant tout une histoire de passion et de savoir-faire.
C'est en effet dans les années 2000, après plusieurs voyages, que je découvre les plantes médicinales et leurs usages traditionnels à travers le monde. Je décide alors de m'engager à fond dans l'univers de la phytothérapie et de l'aromathérapie.
Conscient qu'un bagage scientifique et médical solide est indispensable pour conseiller et soigner les gens par les plantes, je reprends des études de Pharmacie en 2006.
En plus des enseignements poussés en botanique, pharmacognosie, pharmacologie, phytothérapie et aromathérapie de la faculté, je créé une association dédiée aux plantes médicinales et aux huiles essentielles, Fleurs de Santé.
Pendant plusieurs années, je cueille, sèche, et herborise dans les monts du Lyonnais et dans les Alpes Savoyardes. J'apprends au contact des cueilleurs, d'enseignants passionnés, et je lis et relis tous les ouvrages récents ou anciens sur les plantes médicinales.
En 2012, je deviens Docteur en Pharmacie diplômé de la faculté de Lyon.
Après plusieurs années passées en officine comme pharmacien adjoint, je deviens cueilleur de plantes médicinales en milieu sauvage. Le rêve devient un peu plus réalité. Origan, millepertuis, reine des prés, hysope, aspérule, aubépine... Sur les marchés, je propose mes mélanges avec des plantes d'exception cueillies, séchées, triées par mes soins.
Cependant, c'est surtout par mes conseils que les gens apprécient mon savoir-faire et mon expertise. Je suis prêt ! J'ai touché à tous les aspects du métier. Je sais ce que vaut une belle plante récoltée de l'année, la puissance qu'elle a, la teneur en principe actif. Je sais ce que veut dire la qualité.
Ainsi, en 2016, c'est le retour à ma ville natale, Nissa la Bella, l'une des plus belles du monde, toujours lumineuse, bleu Klein hypnotique, douceur bleu azur, entre mer et montagne."
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