Description
Framboisier
plante issue de l'agriculture biologique
Nom latin : Rubus idaeus
Famille : Rosacées
Partie utilisée : Feuilles, jeunes pousses
Nom commun : Framboisier
Le framboisier est traditionnellement considéré comme une plante féminine. Il est utilisé pour traiter les règles douloureuses, mais aussi pour ses propriétés toniques et diurétiques, ainsi que pour ses effets antibactériens et anti-inflammatoires
L’infusion de feuilles de framboisier est habituellement consommée pour son arôme et son goût plaisants, mais surtout pour ses effets bénéfiques sur la santé, principalement attribués à la haute teneur en polyphénols. Les polyphénols constituent une famille de molécules organiques présente dans le règne végétal. Ils sont réputés pour leurs propriétés antioxydantes.
Les feuilles de framboisier sont également une source de caroténoïdes et contribueraient à éliminer les cellules toxiques. Elles sont aussi l’une des sources les plus riches en acide chlorogénique qui, dans de nombreuses études, a démontré ses propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires, cardioprotectrices, et neuroprotectrices. Elles contiennent aussi de la vitamine C, du magnésium, et une variété d’autres nutriments, tels du potassium, de la vitamine K, du calcium et du fer.
Les feuilles de framboisier sont utilisées comme remède populaire pour les inflammations buccales et pharyngées, les maux de gorge et les angines en gargarisme.
Les femmes enceintes pourront prendre de la tisane de feuilles, entre un et trois mois avant la fin de la grossesse, afin de renforcer l’élasticité du périnée et éviter une déchirure périnéale lors de l’accouchement. On demandera conseil à son thérapeute pour connaître le dosage et la fréquence de ce traitement.
Le framboisier, rubus idaeus, est un arbrisseau vivace, ligneux, pouvant atteindre deux mètres de haut. Son nom latin vient du fait que les anciens croyaient qu’il ne poussait que sur le Mont Ida. Le nom framboise vient de la déformation « fraise des bois ». Sa culture semble remonter à la fin du Moyen Âge. Au XVIIIe, on dit du framboisier qu’il fortifie le cœur et l’estomac, réveille les forces et purifie le sang, et peut servir à faire un bon gargarisme pour la gorge et les gencives. Les Amérindiens l’utilisent depuis des siècles, et surtout pendant les bouleversements hormonaux comme la puberté, les règles douloureuses, la grossesse, l’allaitement, la ménopause.
On attribue traditionnellement au framboisier les propriétés suivantes :
Diurétique (qui a la propriété de stimuler l'excrétion urinaire)
Astringent (qui a la propriété de resserrer les tissus vivants et de favoriser leur cicatrisation)
Antioxydant (qui contient des molécules capables d'interagir sans danger avec les radicaux libres avant que les molécules vitales ne soient endommagées)
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Toutes les indications relatives à la préparation, les quantités, les dosages, les informations relatives au numéro de lot et date limite d'utilisation sont indiqués sur les étiquettes.
Toutes les plantes sont proposées en sachet kraft ou doypacks zippés selon la quantité.
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Histoire de l'Herboristerie du Vieux Nice
L'herboristerie du Vieux Nice NO NICE ORGANIC, c'est avant tout une histoire de passion et de savoir-faire.
C'est en effet dans les années 2000, après plusieurs voyages, que je découvre les plantes médicinales et leurs usages traditionnels à travers le monde. Je décide alors de m'engager à fond dans l'univers de la phytothérapie et de l'aromathérapie.
Conscient qu'un bagage scientifique et médical solide est indispensable pour conseiller et soigner les gens par les plantes, je reprends des études de Pharmacie en 2006.
En plus des enseignements poussés en botanique, pharmacognosie, pharmacologie, phytothérapie et aromathérapie de la faculté, je créé une association dédiée aux plantes médicinales et aux huiles essentielles, Fleurs de Santé.
Pendant plusieurs années, je cueille, sèche, et herborise dans les monts du Lyonnais et dans les Alpes Savoyardes. J'apprends au contact des cueilleurs, d'enseignants passionnés, et je lis et relis tous les ouvrages récents ou anciens sur les plantes médicinales.
En 2012, je deviens Docteur en Pharmacie diplômé de la faculté de Lyon.
Après plusieurs années passées en officine comme pharmacien adjoint, je deviens cueilleur de plantes médicinales en milieu sauvage. Le rêve devient un peu plus réalité. Origan, millepertuis, reine des prés, hysope, aspérule, aubépine... Sur les marchés, je propose mes mélanges avec des plantes d'exception cueillies, séchées, triées par mes soins.
Cependant, c'est surtout par mes conseils que les gens apprécient mon savoir-faire et mon expertise. Je suis prêt ! J'ai touché à tous les aspects du métier. Je sais ce que vaut une belle plante récoltée de l'année, la puissance qu'elle a, la teneur en principe actif. Je sais ce que veut dire la qualité.
Ainsi, en 2016, c'est le retour à ma ville natale, Nissa la Bella, l'une des plus belles du monde, toujours lumineuse, bleu Klein hypnotique, douceur bleu azur, entre mer et montagne.
C'est donc en 2016 que Gregory Unrein, moi-même, alias Dr NO, créé l'herboristerie du Vieux Nice NO NICE ORGANIC dans le coeur historique de Nice.
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