Busserole

Busserole
plante issue de l'agriculture biologique

Nom latin : Arctostaphylos uva-ursi 
Famille : Éricacées
Partie utilisée : Feuilles séchées
Nom commun : Busserole

Les feuilles de busserole  sont traditionnellement utilisées pour leurs propriétés anti-infectieuses et anti-microbiennes dans le traitement des infections urinaires

La busserole est traditionnellement utilisée pour traiter les infections des voies urinaires (pour une bonne efficacité, la busserole doit être prise avec une alimentation basique, non acide). Ses propriétés antiseptiques en font une bonne alliée contre les calculs de la vessie, la diarrhée, les cystites. La busserole peut parfois colorer l'urine d'une couleur brun vert, ce qui est normal.  Par contre, les femmes enceintes ou allaitantes, les enfants, ainsi que les personnes souffrant d’insuffisance rénale, s’abstiendront d’en consommer.
Son surnom de Raisin d'ours, d’arbousier-raisin d'ours, vient du fait que les ours en raffolent. La busserole pousse naturellement en montagne, dans différentes régions du monde, et aime les endroits ensoleillés et non humides. En Amérique du nord, elle était déjà utilisée pour ses propriétés médicinales contre les infections urinaires par les Indiens. On la retrouve également en Amérique Centrale et en Asie, et jusqu’au niveau du cercle arctique. En Allemagne, elle est protégée. Elle se plaît dans les Alpes, les Pyrénées et le Massif Central, dans des sols acides et rocheux.
Cet arbrisseau tapissant peut atteindre 20 à 60 cm de hauteur. Ses fleurs, en grappes de clochettes blanches bordées de rose, éclosent de mars à juillet en Europe et durent tout l’été, puis donnent de petites baies rouges comestibles en automne, moins fameuses que les airelles, mais utilisées pour les confitures. On récolte ses feuilles en automne.

On attribue traditionnellement à la busserole les propriétés suivantes :

Diurétique (qui a la propriété de stimuler l'excrétion urinaire)
Antiseptique (qui a la propriété de s'opposer au développement des germes pathogènes)
Astringent (qui a la propriété de resserrer les tissus vivants)

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